【韓國】【食記】首爾 梨大/新村站 孔陵一隻雞공릉닭한마리★美味雞湯辣與不辣都超好吃!!

孔陵一隻雞 공릉닭한마리

時間:11:00~24:00

電話:+82-2-393-9599

地址:서울특별시 서대문구 연세로2다길 54

交通:241梨大站1號出口或240新村站4號出口

來到首爾的第一天其實沒安排啥行程,因為抵達民宿時已是下午三點半的事了

放好行李我們立刻從弘大站殺到梨大站,想把握時間好好拍一下梨大校園美景

在梨大校園及周遭閒晃二個多小時後,耐不住飢餓的我們決定早早覓食去

首爾的第一餐─我們選定了這間遠近馳名、好評不斷的「孔陵一隻雞」

它的位置離梨大站和新村站距離都不遠,我們慢慢散步沒多久就抵達了!

我們一進門就被招呼上了二樓用餐,而點菜的服務生也很快來介紹餐點

當我們還在研究牆上韓文菜單,斟酌我們該如何點餐時

닭한마리 一隻雞 / 닭한마리반 一隻半雞 / 닭두마리 兩隻雞
갈구수사리 刀削麵 / 새송이사리 菇類 /감자사리 馬鈴薯/떡사리 年糕
공기밥 飯/맥주啤酒 /소주 燒酒

服務生是位會說中文的大男孩,他告訴我們三個人建議點1.5隻雞

於是我們就遵照他的建議點了1.5隻雞,接著小菜和沾醬就以飛快的速度全部上桌!

這盤沾醬由辣椒、蒜末、醋調味而成,酸辣的口感很適合沾著雞肉吃!

如果你嫌口味不夠重的,可以自行再「加料」



店家附的生菜盤,量很多菜也很新鮮

本來還在想是要把這盤丟進鍋裡煮或是把它當生菜沙拉來吃呢?

後來偷看隔壁桌韓妞吃法,原來是把它丟進沾醬裡配著雞肉或年糕一起吃才是正解!

店家附的生辣椒,好大一根啊!

本來想說很辣不敢嘗試,結果看到韓國大叔整根拿起來啃得津津有味!

忍不住好奇吃看看,結果咬了一口不會辣耶!反而很像在吃生青椒的感覺XD

店家附的辣椒和甜辣醬,嫌沾醬不夠重口味的都可以自行再調製

店家附的泡菜,我真的覺得韓國泡菜好好吃喔!

原本以為會很辣,因為我能接受的辣度大概就是微辣或小辣而已

但這盤泡菜辣度大概就介於這之間,口感是微酸微辣微甜,吃起來很脆很唰嘴!

我們點的1.5隻雞鍋以迅雷不及掩耳的速度上桌

然後,服務生又以迅雷不及掩耳的速度用剪刀將牠支解完畢

我連牠的「全屍」都來不及照,就變成這副模樣XD

我們原本擔心在梨大時有先吃了點心,點一隻半雞不曉得會不會吃不完

但鍋裡選用的雞隻體型明顯較小,所以這份量對我們是剛剛好的

這鍋雞湯裡放有許多蔥段,湯中帶有些許蔥辣味

湯頭喝起來非常清甜、順口,我們真的是狂喝、狂加湯啊!

雞肉吃起來很嫩,還有軟Q的年糕可沾著醬料&生菜吃很搭!

鍋裡還有馬鈴薯和杏鮑菇,建議煮到熟透之後搭著泡菜一起吃,滿分!


我們有觀察到隔壁桌韓妞把泡菜丟下鍋裡一起煮

(其實....我們一直偷看隔壁桌吃飯XD)

但我們怕丟進去湯頭會太辣,所以一直等到鍋裡剩下些許配料時才丟

建議如果不太能吃辣的朋友,可別太衝動一開始就全部「梭哈」

加了泡菜之後,湯頭變得微酸微辣,喝起來仍舊爽口,完全不膩不嗆

沒想到又是另一種美味境界,這鍋湯就你一口我一口的被我們全部清空了!

服務生其實有來問我們是否要加點麵或粥或其他小菜

但我們完全沉浸在雞湯之中,也不想再吃其他的東西了

食量大的朋友可以再加點麵或粥,聽說也是好吃得不得了!

在首爾的第一餐就獻給了孔陵一隻雞,這滋味真的是令人難忘!

推薦來到首爾的朋友們,一定要找時間過來嘗嘗啊!

本文由悠樂玩家直屬部落客:Miniの慢享樂活撰文


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