【高雄】【食記】鼓山區 ★音樂盒法式鄉村餐廳★龍蝦&牛排

音樂盒法式鄉村餐廳

時間:11:30~14:30、18:00~21:30
(周三公休)

電話:07-5525758

地址:高雄市鼓山區明倫路112號

FB:https://www.facebook.com/BoiteAMusiqueRestaurant/

這間音樂盒法式餐廳是某日看到推薦文覺得很心動

然而心動就是要馬上行動,所以決定好日期我就立刻訂位了!

它的地點就位在瑞豐夜市旁,附近停車位是一位難求

但好險在店內消費可折抵瑞豐夜市停車場兩小時的停車費!

從瑞豐夜市停車場走過來大概500公尺左右而已,算是很方便唷!


一走近店門口,就看到店家製作了海報介紹著主打菜色─加拿大龍蝦,害我還沒點餐就覺得口水直流!


店面不大,容納十來桌而已,聽說六月份才剛重新裝潢過,整體空間看起來乾淨、明亮且不擁擠!


吧檯上最吸引人目光的莫過於這一小缸龍蝦,為何龍蝦連伸個懶腰都看起來如此秀色可餐呢?*_____*


角落鐵架上呈列著各式各樣的美酒,來到這裡美酒、佳餚兩個願望可一次享受喔!


讓我們來看看菜單,第一頁主餐以牛排為主,不同肉質、份量的牛排任君選擇,都有搭配附餐可享用!


第二頁菜單則有櫻桃鴨胸、戰斧豬排、深海鮮魚和龍蝦料理可選擇,也有價位較低的義大利麵和燉飯,但是這兩樣只限平日午餐供應!


正當我們猶豫不決時,服務生推薦我們可點店裡主推的龍蝦海陸雙人套餐「更划算」,後來就聽從建議點了龍蝦+牛排的組合!

但後來細看才發現這海陸雙人套餐的價位和附餐,其實都和你各自點主餐的價位和附餐一模一樣,「更划算」的說法應該只是為了促使客人多點高價位的龍蝦主餐罷了!但我們原本就考慮要點龍蝦倒是無妨,若是其他來此用餐的朋友就自己多加斟酌吧!


首先上桌的是林園南瓜湯,相當濃郁的南瓜氣味,喝起來濃稠、順口!


湯裡除了放些麵包切丁之外,還有這麼大一塊南瓜證明它的真材實料!


這道是埔里菌菇湯,湯裡有多種菌菇混合些許馬鈴薯,味道香濃卻不膩口!


這道是主廚手工麵包,外皮酥脆,咬起來卻是軟Q的口感,越咀嚼越香,單吃或沾濃湯吃都很棒!


這道是開胃菜─松露蒸蛋,松露的香氣搭配著滑嫩的蒸蛋,一口接一口,兩、三下就嗑光了!


這道是主廚沙拉─培根沙拉,搭配的是凱薩醬,培根帶有些許厚度,煙燻微鹹的培根配著清脆爽口的蔬菜,互相增添、中和口感很搭!


這道是彌陀無毒蝦沙拉,搭配的是油醋醬,蝦子嚐起來很鮮甜,而且除了蔬菜還有搭配當季水果在其中,非常健康、爽口!


主餐─現烤活加拿大龍蝦,一上桌燒燙的鐵盤仍滋滋作響著,已融化的奶油香氣撲鼻而來


龍蝦個頭不算小,底下還藏著兩大塊,而每一塊看起來都相當有份量


龍蝦都已剖開處理,吃起來省事不費力,嚐起來肉質相當鮮甜、彈牙,咀嚼起來還帶有些許奶油鹹香!

不過底層的龍蝦可能沾取過多奶油,讓龍蝦原本的味道失了焦,覺得有些小可惜!


主餐─美國安格斯黑牛肋眼牛排(8oz),熟度七分熟,一上桌就看到煎烤得相當酥脆的外表,光看就令人飢腸轆轆、食指大動!


切開後七分熟度微微見血,吃起來肉質軟嫩,咀嚼後肉汁滿溢口中,略帶油脂的肋眼部位,半肥半瘦搭配著吃口感極佳!


牛排底下搭配著幾樣蔬菜,蔬菜上全沾滿了牛肉香氣,吃起來更顯滋味!


飲料是檸檬紅茶和季節鮮果茶,我個人是較偏愛季節鮮果茶,因為這鮮果茶由柳橙、芒果、檸檬綜合調成,而且還添加了蝶豆花,讓整杯飲料看起來繽紛又特別!


甜點是熔岩巧克力佐香草冰淇淋,旁邊還附有半顆百香果呢!


用湯匙開了個火山口,慢慢享用這苦甜交錯的好滋味,也可以淋上些許在香草冰淇淋上,就變成了巧克力香草冰淇淋囉!


另一道甜點是烤布雷,旁邊一樣附有半顆百香果!


烤布蕾奶味香濃,吃起來口感綿密,而且甜度適中不膩口,推薦!


今日餐點整體上來說可稱得上是色、香、味俱全,料理精緻、美味讓人印象深刻,不過也還有些可改善的空間,例如:有些許龍蝦肉奶油味稍過,若同樣較喜歡原汁原味的朋友,可在點餐時提醒一下服務人員。

另外,以其餐點價格來說算是偏中高價位,今日餐點加一成服務費後約1600元/單人,可能較適合特殊節日偶爾奢侈一下,雖是瑕不掩瑜但仍期許它能更進步,希望下次回訪時能夠在品嘗到主廚更多的拿手料理!

本文由悠樂玩家直屬部落客:Miniの慢享樂活撰文