鬥牛士經典牛排★台南Focus店
時間：11:00~22:00
電話：06-2207366
地址：台南市中西區中山路166號12F
FB：https://www.facebook.com/cabsteak/
今天在朋友的邀約之下，來到台南Focus的12樓─鬥牛士用餐。我早已記不清上次吃鬥牛士是何時的事情？難得有機會又再次光臨鬥牛士來回味一下！
一進店門口就看到許多美食照誘惑著你，旁邊還擺個很顯眼的儲藏冰箱
儲藏冰箱裡擺放著濕式熟成的牛肉，意即牛肉在冷藏運銷的同時，在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，來增添牛肉的風味！
店內空間還算寬敞，我們到訪的這天是平日晚上，店內大概坐了七、八成滿的客人
接著讓我們來看看菜單，以下菜單為官網上的常態菜單
另外，還有現在主打的「老饕牛排」和「龍蝦海陸特餐」可選擇
如果人數達三人以上，也可以考慮點份三人分享餐會更划算！我們總共五個人，服務人員建議可點份三人分享餐再加點其他主餐即可。於是，我們決定點份三人分享餐和老饕牛排一起分食
首先上桌的是附餐湯品─海鮮巧達濃湯，裡面放有魷魚、馬鈴薯、西洋芹等配料，不僅有濃厚的奶香味，更帶有海鮮的鮮甜味！
湯品─義式蔬菜牛肉湯，嘗起來是微酸的番茄味，裡面相當大方地放了許多的牛肉塊，而且牛肉吃起來很嫩，搭著洋蔥和蔬菜一起入口滋味不錯！
湯品─經典玉米濃湯，喝起來微甜，帶點奶油香氣，非常濃稠的一道湯品，玉米、火腿等配料毫不手軟滿滿一碗！
附餐麵包─香蒜麵包，烤得外酥內軟，咀嚼時恰到好處的蒜味鹹香，實在讓人忍不住一口接一口啊！
接著上桌的是老饕牛排之前菜─煙燻鴨肉佐醋醬，這道鴨胸肉略有厚度，吃起來有煙燻過後的鹹香味，沾上紅酒醋醬後更顯滋味！
老饕牛排之前菜─鮮嫩煙燻鮭魚，這道鮭魚肉切得較薄，略帶煙燻香氣，吃起來新鮮滑嫩，我個人喜歡再擠上一點檸檬，口感會更清爽！
三人分享餐之木盆沙拉，名副其實給你「一盆」沙拉，裝著滿滿的新鮮蔬菜和水果，吃完這盆我都覺得自己會哞~哞~叫了！XD
老饕牛排之主廚沙拉，算是木盆沙拉的縮小版，新鮮的生菜和水果搭配著凱薩沾醬，吃起來清爽又解膩！
然後，店裡現在有「你分享，送烤雞翅」的活動，一個臉書帳號可兌換一份喔！
當天因為雞翅缺貨換成雞腿排，這雞腿排吃起來皮脆肉嫩，醬汁味道不重偏清淡，這一換讓我有一種賺到的感覺XD
三人分享餐之炸物拼盤，薯條夠脆、洋蔥圈酥軟微甜、雞米花肉嫩微辣，而且這盤炸物吃起來不會很油膩！本來是對它不期不待，卻意外地好吃耶！
三人分享餐之主餐─義式青醬鴨胸燉飯，這道鴨胸肉口感更厚實，咀嚼起來煙燻味更香，燉飯散發香濃的羅勒味，口感偏濕軟很好入口！
三人分享餐之主餐─10oz紐西蘭霜降牛排(+200元升級)
一上桌我們就迫不及待動手「宰」了它！這部位因為較少油花，口感上吃起來會比較有嚼勁，五分熟度略帶血水又不會太老恰到好處，咀嚼起來是非常香甜多汁的！
三人分享餐之主餐─德國豬腳，表皮吃起來屬於軟Q的，肉嚐起來很嫩，不過附贈的酸菜有點鹹，烤過的洋蔥倒是很甜可和豬腳搭配著吃！
最後老饕牛排終於上桌啦！老饕牛排選用的是美國肋眼的上蓋肉，上蓋肉為其最精華的部位，可是相當珍貴稀少的呢！
老饕牛排一樣也是五分熟度，咀嚼起來非常的軟嫩多汁，油脂分布均勻，嚐起來不會膩口反而更添香氣，就連底下燒烤過後的蔬菜也是又香又甜，整盤直接被我們清空！
主餐吃完後喝點飲料準備再戰下一回合，旁邊有一整排各式各樣的飲品任你選擇、無限暢飲！
飯後想來杯咖啡的人，這邊有咖啡機可以滿足你的願望！
也有熱巧克力、絲襪奶茶、抹茶拿鐵可選，冷、熱自行調配！
小冰箱裡有汽水、果汁，一旁還有各式茶包，甚至連冰滴咖啡都有！
最旁邊則有奶茶、果茶還有冬瓜茶冰沙，而且連珍珠都幫你準備妥當隨你加呢！
儘管肚皮已快撐破，仍不容錯過的附餐甜點─法式薄餅巧克力冰淇淋，瑞士巧克力口味的冰淇淋，冰淇淋搭配巧克力脆片真是吃不膩的經典口味！
附餐甜點─焦糖烤布丁，奶蛋味濃厚，軟綿綿的口感，還有小柑橘和鳳梨作裝飾，黃澄澄的色系真適合夏天！
附餐甜點─義式鮮奶酪，這道甜點相對於布丁口味是較淡的，奶酪嚐起來口感很滑順，搭配微酸微甜的藍莓醬味道很不賴！
今日來到久違的鬥牛士用餐，印象中鬥牛士好像是個吃粗飽的地方，但今日到訪卻讓我有驚豔感！
我覺得這裡的用餐環境很舒適，服務與餐點品質俱佳，而且價格相當親民，份量充足多人分食更是划算，是個很適合與朋友聚餐的好所在，吃飽喝足還可順便逛街多方便啊！XD
本文由悠樂玩家直屬部落客：Miniの慢享樂活撰文
鬥牛士經典牛排★台南Focus店時間：11:00~22:00
電話：06-2207366
地址：台南市中西區中山路166號12F
FB：https://www.facebook.com/cabsteak/
今天在朋友的邀約之下，來到台南Focus的12樓─鬥牛士用餐。我早已記不清上次吃鬥牛士是何時的事情？難得有機會又再次光臨鬥牛士來回味一下！
一進店門口就看到許多美食照誘惑著你，旁邊還擺個很顯眼的儲藏冰箱
儲藏冰箱裡擺放著濕式熟成的牛肉，意即牛肉在冷藏運銷的同時，在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，來增添牛肉的風味！
店內空間還算寬敞，我們到訪的這天是平日晚上，店內大概坐了七、八成滿的客人
接著讓我們來看看菜單，以下菜單為官網上的常態菜單
另外，還有現在主打的「老饕牛排」和「龍蝦海陸特餐」可選擇
如果人數達三人以上，也可以考慮點份三人分享餐會更划算！我們總共五個人，服務人員建議可點份三人分享餐再加點其他主餐即可。於是，我們決定點份三人分享餐和老饕牛排一起分食
首先上桌的是附餐湯品─海鮮巧達濃湯，裡面放有魷魚、馬鈴薯、西洋芹等配料，不僅有濃厚的奶香味，更帶有海鮮的鮮甜味！
湯品─義式蔬菜牛肉湯，嘗起來是微酸的番茄味，裡面相當大方地放了許多的牛肉塊，而且牛肉吃起來很嫩，搭著洋蔥和蔬菜一起入口滋味不錯！
湯品─經典玉米濃湯，喝起來微甜，帶點奶油香氣，非常濃稠的一道湯品，玉米、火腿等配料毫不手軟滿滿一碗！
附餐麵包─香蒜麵包，烤得外酥內軟，咀嚼時恰到好處的蒜味鹹香，實在讓人忍不住一口接一口啊！
接著上桌的是老饕牛排之前菜─煙燻鴨肉佐醋醬，這道鴨胸肉略有厚度，吃起來有煙燻過後的鹹香味，沾上紅酒醋醬後更顯滋味！
老饕牛排之前菜─鮮嫩煙燻鮭魚，這道鮭魚肉切得較薄，略帶煙燻香氣，吃起來新鮮滑嫩，我個人喜歡再擠上一點檸檬，口感會更清爽！
三人分享餐之木盆沙拉，名副其實給你「一盆」沙拉，裝著滿滿的新鮮蔬菜和水果，吃完這盆我都覺得自己會哞~哞~叫了！XD
老饕牛排之主廚沙拉，算是木盆沙拉的縮小版，新鮮的生菜和水果搭配著凱薩沾醬，吃起來清爽又解膩！
然後，店裡現在有「你分享，送烤雞翅」的活動，一個臉書帳號可兌換一份喔！
當天因為雞翅缺貨換成雞腿排，這雞腿排吃起來皮脆肉嫩，醬汁味道不重偏清淡，這一換讓我有一種賺到的感覺XD
三人分享餐之炸物拼盤，薯條夠脆、洋蔥圈酥軟微甜、雞米花肉嫩微辣，而且這盤炸物吃起來不會很油膩！本來是對它不期不待，卻意外地好吃耶！
三人分享餐之主餐─義式青醬鴨胸燉飯，這道鴨胸肉口感更厚實，咀嚼起來煙燻味更香，燉飯散發香濃的羅勒味，口感偏濕軟很好入口！
三人分享餐之主餐─10oz紐西蘭霜降牛排(+200元升級)
一上桌我們就迫不及待動手「宰」了它！這部位因為較少油花，口感上吃起來會比較有嚼勁，五分熟度略帶血水又不會太老恰到好處，咀嚼起來是非常香甜多汁的！
三人分享餐之主餐─德國豬腳，表皮吃起來屬於軟Q的，肉嚐起來很嫩，不過附贈的酸菜有點鹹，烤過的洋蔥倒是很甜可和豬腳搭配著吃！
最後老饕牛排終於上桌啦！老饕牛排選用的是美國肋眼的上蓋肉，上蓋肉為其最精華的部位，可是相當珍貴稀少的呢！
老饕牛排一樣也是五分熟度，咀嚼起來非常的軟嫩多汁，油脂分布均勻，嚐起來不會膩口反而更添香氣，就連底下燒烤過後的蔬菜也是又香又甜，整盤直接被我們清空！
主餐吃完後喝點飲料準備再戰下一回合，旁邊有一整排各式各樣的飲品任你選擇、無限暢飲！
飯後想來杯咖啡的人，這邊有咖啡機可以滿足你的願望！
也有熱巧克力、絲襪奶茶、抹茶拿鐵可選，冷、熱自行調配！
小冰箱裡有汽水、果汁，一旁還有各式茶包，甚至連冰滴咖啡都有！
最旁邊則有奶茶、果茶還有冬瓜茶冰沙，而且連珍珠都幫你準備妥當隨你加呢！
儘管肚皮已快撐破，仍不容錯過的附餐甜點─法式薄餅巧克力冰淇淋，瑞士巧克力口味的冰淇淋，冰淇淋搭配巧克力脆片真是吃不膩的經典口味！
附餐甜點─焦糖烤布丁，奶蛋味濃厚，軟綿綿的口感，還有小柑橘和鳳梨作裝飾，黃澄澄的色系真適合夏天！
附餐甜點─義式鮮奶酪，這道甜點相對於布丁口味是較淡的，奶酪嚐起來口感很滑順，搭配微酸微甜的藍莓醬味道很不賴！
今日來到久違的鬥牛士用餐，印象中鬥牛士好像是個吃粗飽的地方，但今日到訪卻讓我有驚豔感！
我覺得這裡的用餐環境很舒適，服務與餐點品質俱佳，而且價格相當親民，份量充足多人分食更是划算，是個很適合與朋友聚餐的好所在，吃飽喝足還可順便逛街多方便啊！XD
本文由悠樂玩家直屬部落客：Miniの慢享樂活撰文