餐廳名稱：Magma熔岩起司塔專賣店
消費時間：2017年8月
地址：台南市中西區民族路二段220號
電話：06-2221805
公休：無
營業時間：11:00~19:30
FB：https://www.facebook.com/magma220/
早在Magma開幕之初泡泡就知道這家店了，因為有朋友提起過
再加上有line群友曾經推薦過，所以就一直有印象
但真要說到吃(?)那還真的是沒試過!!
這次的邀約來的可真恰巧，就讓泡泡實際來為大家試吃看看
Magma店址位於民族路赤崁樓旁邊那一排小吃美食戰區裡
對比隔壁的傳統棺材板小吃，店面特別明顯
拍照當天店內生意還算不錯，兩位店員一直忙著招呼客人
從旁觀察到店員是滿親切的，基本上對客人有問必答喔也有笑容
不知為何，看到這弟弟隔著玻璃望著店內的起司塔
泡泡竟然有種"賣火柴的少女"的感覺，差點湊上去問"想吃嗎?姐姐買給你"
剛出爐就被買得差不多的起司塔，外觀看起來好誘人
表面被烤的澎澎的好療癒呀~~~~~
口味由左至右依序是：綜合野莓、巧克力、抹茶、原味
牆面上掛著店家的"安心宣言"、和新品上市的海報做為裝飾
店員正幫著顧客裝盒，泡泡還發現店家有貼心的宅配服務喔
泡泡還發現到，店原裝盒的時候是有帶手套的呢
而且後面的烤箱還繼續再烤著起司塔，難怪一進門就香氣撲鼻
還帶著微笑口罩!!
(泡泡以前打工的時候非常排斥這種看的到臉的口罩= = 覺得害羞)
店門口的牆上有掛布條廣告，吸引路過的客人
還有一張長椅子提供給逛累的觀光客們，算是店家的小小貼心
聊了這麼多，泡泡終於要開始吃了!!
原味半熟乳酪蛋糕：一盒5顆 225元
如果搭配起司塔加購購買的話，一盒只要180元喔
半熟乳酪蛋糕的外盒是細長型的，黃色搭配黑色LOGO看起來滿顯眼可愛
是單純的盒子，沒有把手或提繩之類的，屬小巧可愛
打開外盒之後，裡面還覆蓋著一張襯紙
提示小卡上說明這紙的用意是，讓顧客直接拿起襯紙把蛋糕平移到桌上
這樣就能方便拿取蛋糕
5顆大集合拍個團體照!!!
從盒子裡姨到盤子上的時候，發現蛋糕們都很軟Q嬌弱喔
泡泡很怕一個不小心就毀了它們
切開之後有看到中間的流心嗎!!!!!!
是如此如此的誘人，可惜的是泡泡放到有點退冰了，所以沒什麼口感
提示小卡上說，冷凍後直接時候會有類似冰淇淋蛋糕的口感
如果是正常冷藏的狀態下，會偏向慕絲般的口感喔
(泡泡的冷藏不正常)
整體上來說味道不錯不會甜膩，是帶點清爽微微酸感的乳酪蛋糕
綜合起司塔：一盒6顆 (原味*2、抹茶*2、野莓*2)
原味單顆 45元、抹茶單顆 55元、野莓單顆60元
打開盒子一樣可以看到有用襯紙包覆，但.......
泡泡立馬發現GG了= = 襯紙都黏在起司塔上了，起司塔們要脫皮了，哭哭QQ
小心翼翼的打開襯紙，果不其然野莓起司塔的表面整個大脫皮
抹茶脫皮一點點，原味最堅強了!!!
這故事告訴我們，買這類的點心伴手禮要最後一天回程之前
然後一道家就趕快冰起來或是消滅，這樣就不會出現跟泡泡一樣的慘案
野莓口味得很明顯從表面上就可以看到有碎果粒在裡面
提示小卡上說到，放置冷藏冰涼後食用起司塔會有如冰淇淋般，內餡香滑柔順
也可放冷凍保存，之後想吃在退冰2~3分鐘後進烤箱回烤
第一個吃抹茶，抹茶超級濃郁的，濃郁到蓋過了起司的味道
一瞬間會以為是吃抹茶塔，但口感還是有起司那種綿密的感覺
再來是綜合野莓，吃到莓果粒的時候會覺得有一點微酸
搭配起司之後有稍微清爽一點，味道不是泡泡的愛，但有位朋友喜歡
最後一個原味起司塔，或許是對這口味不期不待，反到是意外讓泡泡覺得好吃
很濃郁綿密，冰涼的時候吃真的滿像吃冰淇淋的
泡泡老食說：
先來排一下起司塔最愛好了：原味 > 抹茶 > 野莓
這邊泡泡推薦可以試試看原味起司塔喔，尤其我有特地留一個隔天回烤
就是回烤之後的香氣讓我更喜愛，不然就去店裡吃剛烤起來的好了
然後就是.....如果你是外地的泡粉，想買回家跟家人朋友享用
建議可以使用店內的宅配服務，畢竟需要冷藏的東西如果沒有保存好容易變質
再不然就是有可能會像泡泡那天一樣，拿著廠商給的蛋糕後沒有馬上回家
結果一到家起司塔就脫皮給我看，外觀變醜也會不好意思拿出來分享，你說是吧= =
本文由悠樂玩家直屬部落客：男友布蕾的粉紅泡泡撰文