餐廳名稱：貝殼沙沙 Art Space & Café
消費時間：107年5月
地址：台南市中西區大德街87-1號
電話：0905 683 812
公休：週一~週三
營業時間：四、五 18:00~24:00
六、日 15:00~21:00
FB：https://www.facebook.com/shellsands22/
最近泡泡迷上了夜間咖啡店，大概就是吃飽喝足九點過後的時間
找個咖啡店點上一杯好喝又特別咖啡，放空一整晚
這樣的感覺，有把一整個禮拜工作上的壓力都釋放的舒爽感
這晚，來到了貝殼沙沙，在新天地附近大德街的巷弄裡
巷弄停車不易，可以停在外面大馬路上再步行進去
也因為夜間巷弄十分安靜，必須要輕聲細語喔
大門外觀看起來非常文青風，玻璃上的英文字是老闆娘非常喜歡的一句話
All You Need is Love & Coffee
在這只有咖啡跟茶，沒有食物
貝殼沙沙有老闆娘的堅持：原料嚴選、自家烘焙、綠色生活、友善空間、生活推廣
菜單上的前兩頁都是店家的自我介紹
如果不知道要怎麼選擇，都可以跟吧台人員討論喔
這邊有精品咖啡、義式咖啡、有機茶、英國茶
還有一直想嘗試的S.O.E
簡簡單單快速的選擇今晚的咖啡
精品咖啡：120/杯 (冰、淺焙、日曬耶加)
店家使用的磨豆機是德國品牌 MAHLKONIG EK43 S
只能說這台要價不斐呀......
這天點的是冰手沖，店家使用的方式是直接往冰塊裡沖咖啡
使用的是HARIO V60的透明濾杯
看著咖啡往下流，融化冰塊的樣子好療癒喔~~~
這晚幫忙沖煮咖啡的不是老闆娘，原本是衝著闆娘去的
因為覺得這年輕的闆娘是個很有想法的人，想去聊聊
簡單的木托盤，放上沖煮好的咖啡
整體味道來說偏淡，但該有的花香、甜度都有表現出來
泡泡個人覺得算適合新手，這邊的咖啡走向比較淡雅
水是自助式的，小小的桌子打上一盞燈
就變身成為一個文青風的小角落
整家店的空間不大，坐位大概10個
主要是一張大桌子可坐6個人，人多時就是一起併桌喔
冬瓜拿鐵：135/杯 (熱)
店家搭配使用的冬瓜是來自善化名店「一等涼」喔
這杯豪~~~好喝喔，不過要先說....適合螞蟻人，有一定甜度
但入口時喝到咖啡上方的油脂，還是可以感受到咖啡的香氣及苦甘的感覺
是一杯滑順的拿鐵，且牛奶也蒸得很棒，不會過厚很細緻
然後，點餐前不知道原來還有拉花，真是意外的小驚喜
喝了一口之後，可愛小熊瞬間變成有鬍子的老熊= =
喝到最後突然發現，怎麼變換風格變成老夫子了
鬍子都變長了呢^^"
泡泡老食說：
這一晚的咖啡體驗非常美好，真的很適合放空
或許對於不常跑咖啡店的泡粉們來說，這邊CP值不高
但，對於只想要一個舒服空間的泡粉們來說，很適合喔
本文由悠樂玩家直屬部落客：男友布蕾的粉紅泡泡撰文
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