【店家資訊】
營業地址：台南市中西區神農街47號
營業時間：14:00 - 20:00 ( 星期三公休 )
營業電話：0989 868 868
粉絲團：彥好味。港式蘿蔔糕x手工蔥仔餅
蝦米享用時間：2018/08
網誌：https://www.shiamilong.cc/2018/08/x.html
身為一個資深台南人，逛台南當然不能挑假日
趁著一場小雨的午後，太陽公公提早下班，天氣微涼舒適，逛老街最合適了
沒有人擠人，然後悠閒的...發現了一間新店家😯😯，就在神農街海安路口 !!
而且只賣港式蘿蔔糕、手工蔥仔餅這兩種產品
雖然說是在神農街海安路口，但其實更靠近旁邊的板凳巷多一些
還沒決定要購買之前，闆娘很熱心地拿了個試吃請我們吃吃看吃了覺得喜歡再買
一邊吃著試吃的蘿蔔糕，一邊聽著闆娘的介紹
這裡主要是下午才營業，因為帥闆闆每天早上要去市場採買當天最新鮮的食材跟三星蔥有著相同的故鄉，來自宜蘭好山好水的優質青蔥
精挑細選，白拋拋幼綿綿ㄟ白蘿蔔
然後回來經過巧手製作成尚賀呷的蘿蔔糕 & 蔥仔餅
製作完成之後還會使用真空包裝來保持鮮味也因為有真空包裝，所以也很適合做宅配喔~
如果吃過覺得好吃想要打包，宅配也是一個很好的方式
這裡使用的蛋是來自勤億
點了兩份蘿蔔糕，一份要加蛋在帥闆闆倒入油的同時，闆娘又順便分享了一下他們家使用的油品
來自義大利原裝原罐進口的奧利塔玄米油
從剛剛到現在應該不難看出闆闆對食材的用心與堅持
隨著蘿蔔糕滋滋作響的聲音，在煎的過程香氣也陣陣飄散出來
肚子好餓，好想趕快吃吃啊😂😂
可以單純享用蘿蔔糕，也可以選擇來一份蘿蔔糕加蛋
現點現做，稍微等待一點點的時間，闆闆很快地就會將餐點送上囉~~
使用在來米粉搭配每天市場採買的白蘿蔔裡面還可以吃的到小小的蝦仁跟肉末
問了一下闆娘，原來那是港式臘腸切丁，吃起來香氣很濃厚
蘿蔔糕吃起來真的很厲害，很好吃😋😋
喜歡辣椒的也可以沾一點闆闆特製辣椒醬，這裡的辣椒醬不會嗆，多沾一點也沒關係，溫溫的、辣得很舒服
剛煎好的蘿蔔糕真的很燙貼心的闆娘還會在餐盒底部墊一層衛生紙避免燙手手👍👍
吃完了蘿蔔糕，來看看這裡賣的另一項餐點 - 蔥仔餅
選用來自好山好水的宜蘭青蔥，經過清洗、切切切才能呈現在這裡
剛煎好的蔥仔餅，如果不怕燙口，是還可以吃到爆漿的滋味唷
蝦米屬貓，有著一個怕燙的貓舌頭，所以就不敢嘗試了
看看那宜蘭蔥的量，絕對會顛覆大家對餡餅的印象
當然啦，喜歡吃辣辣的也可以加一點闆闆特製辣醬唷XD
下面一段取自店家粉絲專頁做吃的 絕對是良心事業!!
彥好味決心讓人的味蕾很純粹
堅持一份美味又健康的初衷
這就是彥好味在神農街海安路口，新創業、對食材有著莫名堅持的年輕人，分享給大家囉~~
本文由悠樂玩家直屬部落客：芥末黃芥末撰文
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