餐廳名稱：金首爾韓國料理-台南店消費時間：2018年9月
地址：台南市中西區公園路60號3樓
電話：06-2215281
公休：無
營業時間：11:00~22:00
FB：https://www.facebook.com/kinseoul/
金首爾韓國料理早期是創立於板橋，原名為韓村，在各大百貨美食街站有一席之地
台南店在8月份的時候開幕，位於台南大遠百-公園店三樓
手扶梯上到三樓後就會看到，是之前洋蔥的位置
這天剛好是假日，老實說.....假日晚餐這用餐人潮是讓泡泡擔心了一下下
害怕會不會又踩雷了>////< 前陣子我真的是掃雷大隊長呀！！
帶著忐忑的心進入用餐囉‧‧‧‧‧
金首爾韓國料裡主打「銅盤烤肉吃到飽」
平日：379/人、假日：459/人 (須另加一成服務費)
吃到飽是這張菜單上的東西，都可以無限續點
份量會依照用餐人數出餐，今天分享的照片都是兩人份的份量
店家另有提供單點的韓式料理，可以不用吃到飽
單點的價錢跟外面一般的差不多，但是套餐的內容搭配就稍微弱了一點
這邊座位區有分單點區、吃到飽區，照片中看到的是一般單點區
這邊是吃到飽區，很明顯的人比較多
吃到飽區距離自助取餐的地方較近，所以一般都會安排在這一區
但當天用餐時剛好客滿，所以我們有先被帶到單點區等待
店內坐位大多為四人桌、六人桌，空間配置滿適合多人聚餐的
剛入座沒多久服務生就送上銅盤烤肉的基本配備
基本銅盤菜盤、防乾燒的清湯
過不久就被換到吃到飽區的四人桌，旁邊就是自助區
銅盤烤肉只有第一次上基本盤，其他的肉類、蔬菜、豆腐都需要自取
韓式料理則是直接跟服務生點餐，上餐速度滿快的
肉類自助區，店家提供了四種肉：豬肉、牛肉、牛五花、羊肉
牛肉跟牛五花的差別在油脂，肉類都是已經用醬料跟洋蔥醃過的
小菜自助區，店家提供了七種韓式小菜，由上到下分別是：
海帶芽、豆芽菜、豆干絲、辣豆乾、韓式泡菜、辣蘿蔔、辣洋蔥
蔬菜自助區，店家提供了：高麗菜、青菜、金針菇、豆腐
有兩種醬料可以選擇，辣與不辣，當天用餐都是用不辣的
不辣的醬吃起來有一點點甜的感覺，很推薦用來沾煎餅
裝小菜的盤子都在一旁，可自取
還有白飯、可樂機、熱飲機可以無限暢飲
如果不喝含糖飲料，泡泡有發現單點座位區那邊有無糖熱麥茶可以取用
這天用餐只吃了兩種牛，店家的醃料很有味道、帶甜味的，不用沾醬就很有味道
比較推薦牛五花，另一種牛肉容易烤到後來會很硬，五花比較軟嫩好吃
銅盤上的凹凸不平，可以讓烤肉時不沾黏鍋子
且斜斜的可以讓肉的肉汁往底下的流，跟清湯結合煮蔬菜
醃料醬是帶甜味的，所以底下的菜會變很甜，一度覺得是在吃壽喜燒
因為菜會吸油吃不了太多，比較推薦煮豆腐，會很好吃喔
辣炒年糕，兩人份上來了六條，辣醬屬小辣程度帶些許甜味
泡泡不太能吃辣，只吃兩條就極限了，不吃辣的人自己要斟酌一下
年糕有煮透，不會過爛，吃起來還是有一點QQ的感覺
韓式小菜當天只拿了這四樣，豆乾跟蘿蔔是會辣的
海帶芽根豆芽菜是完全不辣，但這邊的小菜少一個味道
韓國友人說過，想要料理變韓式「用香油就對了」，這裡的小菜就是少了那個
而且小菜很沒味道，算是當天比較失望的地方，畢竟韓式料理小菜很重要
石鍋拌飯，點的時候會詢問豬肉?牛肉?辣度?不辣?
上桌時石鍋滋滋作響超級燙，拌飯的時候要小心點喔
泡泡很愛拌飯，也很會拌飯^^"
先把中間蛋黃戳破後，開始由下往上把飯跟料都翻起來
之後就要邊拌邊刮黏在石鍋上的飯，當全部的料跟飯都合而為一之後
再慢慢的由內而外把飯鋪平在石鍋上即可享用，如果想吃鍋巴就讓飯在停留一下
這邊不得不說金首爾的石鍋是屬一屬二的燙，拌太慢就會"操灰搭"
泡泡不吃辣所以選原味無辣度的，但後來發現太淡而無味了= =
好在醬料區有一瓶拌飯醬，加上些許之後變得好吃了
這裡的拌飯醬吃起來有辣椒的那個椒味、不帶甜味、辣度比較有，所以請斟酌使用
韓國炸雞，點餐時會詢問要辣味還是原味，第一次我們點了各半
這邊的炸雞以棒棒腿、小一節的翅為主，真想大口吃肉的可能會不滿足吧
那就請多點幾次吧，這邊的炸雞是現炸的，而且推薦辣味炸雞
辣味炸雞的醬是偏甜的，大概吃完一盤我才記得會辣，好吃
部隊鍋，這道是看了隔壁桌點才點的，因為被上面的起司泡麵吸引了
麵很好吃，料普通，湯跟泡菜就.....很微妙
建議這道可以略過沒關係，其他都是不錯的^^"
海鮮煎餅，很值得讚賞的是這個煎餅是現煎的喔
老實說，泡泡我在外面的韓式料理店吃過那種煎起來等，有客人點再回煎的
那種口感、酥脆度是吃得出來的，而且現煎的餅也比較不會"甘油"
看看這個切面，有厚度的，還很剛好的海鮮都在切面上
泡泡我不吃海鮮，但我還是挑了邊邊沒海鮮的吃
推薦試試搭配沾不辣的醬汁吃，好吃耶
泡泡老食說：
這家是之前在民族路上停紅綠燈時看到遠百的廣告
另一伴就被那「韓國、烤肉、吃到飽」這些關鍵字吸引住
就選了個提早下班的日子去吃吃看，大概是抱著踩雷的心情吧
所以有被驚豔到，其實不算難吃，那個牛五花讓我們續很多次
只是兩個人戰力太弱，一人含服務費又要500多
覺得要多人一起去聚餐比較合適、划算一點
本文由悠樂玩家直屬部落客：男友布蕾的粉紅泡泡撰文
【相關文章】