星期天的早上推著小孩散步到每個鄉鎮都有一條的中山路上，路過這家新開的豆漿店，透明冰箱裡的標籤寫著「第二件半價」，腦波很弱的地方媽媽我本人就...拎了幾罐回家。
小仁泉極品豆漿（善化店）
地址｜台南市善化區中山路380號
電話｜(06)5816001
營業時間｜09:00～21:00
公休日｜週六
FB｜小仁泉極品豆漿（善化店）
回家一查才知道這是最近有點紅的連鎖豆漿店，善化店11月初新開幕，就在中山路上菜市場的對面。標榜非基改豆漿，也有賣豆花，還有一些養身飲品。
店面佈置整體很明亮，雖然賣的是感覺有點傳統的飲品，但是小仁泉從店面裝潢到飲料包裝，走小文青路線，喝豆漿也可以很新潮。
小仁泉的標語「不會壞的豆漿不賣」，強調不含防腐劑、香精、奶精、果糖，在購買的時候看到店員對每位客人都詳細說明保存期限跟保存方式，櫃台上還有印製說明單張，深怕客人沒有適當保存讓產品壞了。
這天來的時候剛好遇上單品養身黑木耳特價，新開幕的店家為了吸引客人嘗試會有一些優惠促銷，喜歡嚐鮮的人可以趁便宜試試。但我覺得店家若沒有處理好會有風險，一則剛開店如果流程動線還不順暢，導致客人久等服務品質差，二則優惠吸引人潮，如果店家品質沒有顧好，客人大概就謝謝不聯絡了。
冰櫃裡放的是罐裝飲品，最上層是豆漿，中間有洛神花茶、奶茶以及其他口味的豆漿，下層是養身飲品。標籤和飲料配色放在冰櫃裡看起來賞心悅目，設計得很有質感。
第二瓶半價優惠真的滿吸引人的。（貪小便宜的地方媽媽～）
新開幕的店除了第二件半價，還可以集點，滿五十元一點，集滿六點就可以換一瓶60元的豆漿。集點方式不用集點卡，跟全家便利商店一樣結帳的時候報電話就可以了。
<食物>
豆漿、黑豆漿都有無糖和微糖兩種選擇，其他的飲品都是微甜。豆漿口味好幾種，有薏仁豆漿、杏仁豆漿、紅茶豆漿和黑芝麻豆漿，養身飲品有黑木耳和銀耳露，另外還有洛神花茶及新推出的仁泉奶茶。這家的甜度都是微微微(您找誰)，最甜的應該是奶茶，但是只相當於一般飲料店的三分糖。
豆花糖漿有焦糖和黑糖可選，再加五元選配料，都是常見的豆花好朋友：紅豆、薏仁和花生。
飲料杯裝480ml，罐裝930ml，罐裝好像沒有比較划算，但是會獲得一個瓶子以後去別家買手搖飲料可以折兩元，飲料和豆花不是原料或是桶裝到店，都是工廠包裝好才送到店裡，所以應該也無法拿空瓶子去裝飲料。
滿 500 外送，飲料杯裝的價位是30~55，公司行號若要訂下午茶點個十幾杯應該就可以送了，滿1000還有88折，但是店內優惠不適用喔要注意。
這次共挑了四種飲料跟一個豆花。
焦糖豆花 $25 （特價$ 19）
兩種豆花各有千秋，但老實說我還是喜歡傳統豆花多一點，尤其是現在有點涼涼的天，宵夜一碗濃濃豆香的熱豆花再放上一匙紅豆泥，如果是薑汁糖水更加幸福。
無糖極純黑豆漿 罐裝 $90
仁泉奶茶 罐裝 $69
來豆漿店不買瓶豆漿我要怎麼寫這篇食記似乎怪怪，平常喝慣義美無糖豆漿，第一次買就嚐嚐原味，選了無糖黑豆漿。身為奶茶控看到奶茶不帶回家總覺得哪裡不對，於是放入購物車。另外兩種養身飲品我偶爾會自己弄來喝，試試看別人做的。
罐裝的飲料瓶上都有不同的標籤，上面的資訊有成分、保存期限、製造地址、保存建議，還有營養標示，我猜可能有規劃以後放上賣場通路賣吧？但是小仁泉標榜不添加防腐劑，若要在賣場賣運送保存要很小心。
無糖黑豆漿喝起來滿順口，我覺得跟市面上的豆漿比起來稍微再濃稠一點點，喝完喉嚨不會有卡卡的豆渣感。
仁泉奶茶用牛奶混合錫蘭紅茶，加入蔗糖，喝起來微甜，口味有點像義美奶茶，茶味明顯奶味也很濃，還滿好喝的，喝完嘴巴也不會有糖的黏膩感。但是覺得有點奇怪，為什麼有糖的奶茶熱量還比上面那款無糖黑豆漿還低？(所以豆漿減肥都是騙人的嗎？以後喝奶茶減肥好啦
冰釀銀耳露 罐裝 $95
桂圓黑木耳 罐裝 $95
冰釀銀耳露沒有杯裝，裡面有白木耳、桂圓、紅棗、枸杞，整瓶全都是養身美容聖品，喝完我都覺得自己皮膚變好了(並沒有)。其實它就是喜宴倒數第二道的甜湯啊(最後一道通常是小美冰淇淋還是芒果奶酪叉燒酥什麼的)，以後在婚宴上看到這瓶也不用太訝異。
桂圓黑木耳露入口的時候有點驚訝，很重的薑汁味道。瓶身上有說明：桂圓搭老薑熬煮12小時。除了黑木耳和薑，裡面也有桂圓和紅棗，也是一碗甜湯概念，但是甜度剛好。所有的食材都攪得細碎，但又保留一點點木耳脆脆的口感。黑木耳有降血脂降膽固醇的功效，還可以補充鈣質和鐵質，也是很好的養身飲品。
我覺得買一碗熱的白豆花，再淋上這個薑汁黑木耳露應該會滿好吃的。(到底多想吃熱豆花)
<後記>
喝完寫文的時候查到今年五月的新聞，衛生局稽查發現小仁泉工廠未登記，但環境衛生有符合標準；店家後來發聲明坦承作業疏失承諾改善，並說明產品都有送檢品質無虞。近來民眾食安意識抬頭或多或少會影響商譽吧！附上新聞和店家聲明。
新聞：https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=386360
店家聲明：https://www.doja.com.tw/about05.html
小仁泉極品豆漿（善化店）
地址｜台南市善化區中山路380號
電話｜(06)5816001
營業時間｜09:00～21:00
公休日｜週六
FB｜小仁泉極品豆漿（善化店）
本文由悠樂玩家直屬部落客：朱栗小姐的 Life Log撰文
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