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只有牛
地址：台南市中西區海安路一段21號
電話：06-2232818
時間：平日11:00–15:00；17:00–21:00
時間：假日11:00-21:00
公休：週一
低消：無
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一開始先來觀看一下逸恩用心製作的影片吧👀
逸恩認真覺得名字取的好，真的是一件很重要的事，除了很有記憶點以外，還能夠成功吸引到目光！
「只有牛」是一間專賣經典牛肉料理的店，讓愛吃牛肉的你，一口氣吃到怕😎
位於台南知名海安路上，店外有個黑底白字再加上一個大紅牛的招牌，算是相當顯眼，應該不太會輕易錯過😅
玻璃門上直接秀上店裡的菜單和店家資訊，再配上應景的聖誕圖騰，實在是好有氣氛耶！
店裡的空間雖然不大，坐位也不多，但重點是這裡乾淨又整潔，整體的空間規劃算挺舒適👍
畫完菜單，記得走到櫃檯進行點餐，旁邊還有小菜能夠挑選，餐具則是放在左邊的餐具箱裡，這裡不多收服務費，所以郎客阿～有需要請自己來唷😎
這裡實在是會讓人有種不像來到賣地方小吃的店耶！完全會忘記是來這裡吃牛肉飯跟牛肉麵😂
麵體皆可依照個人喜好，隨意選擇要「拉麵」或「中板麵」喲～
來來來！轉過身來，居然看到更酷炫的東西！是「只有牛」跟「專治口渴」聯名出品的飲料😱
這裡有販售青茶、仙草甘茶跟古早味酸梅湯，但逸恩私心最愛酸酸甜甜的酸梅湯，幫助消化又解膩😍
附上菜單供大家參考，主要分為「現炒」、「湯麵」跟「滷味」，不過全部都是只有牛～
🔺經典原汁牛肉麵 100元
湯頭喝起來濃郁卻不油膩，真的會讓人一口接著一口想一直喝湯，配上青蔥，根本是完美點綴！
一整碗裡有著不少塊的牛肉，逸恩特地夾起來堆了一座小山讓大家看😂肉塊選用牛肋條，夾起一塊直接入口根本超級滿足，牛香氣十足而且還不腥呢👍
🔺半筋半肉麵 130元
麵體選擇拉麵，吃起來Q彈有嚼勁，為了拍照放了一小段時間也不會糊掉，但還是老話一句，美食還是要趁熱吃，才能感受到它真實的美好😀
對於什麼都想吃到的逸恩來說，這碗根本就是完美選擇！不僅吃的到牛肉，也吃的到牛筋～牛肉紮實很有口感，牛筋軟Q超級喜歡，感覺就有豐富的膠原蛋白😍
🔺招牌牛肉燴飯 100元
這裡的燴飯很特別，勾芡的醬汁是用牛肉湯原汁去調味而成，跟一般吃到的燴飯不太一樣，所以逸恩還蠻喜歡這一道餐點的呢！一盤裡就有青菜跟牛肉，整個營養滿滿💪
每一口的白飯都沾滿了滿滿醬汁，吃進嘴裡要特別小心一點，因為口感滑順很容易狼吞虎嚥會噎到😂
🔺韓式泡菜炒牛肉 120元
泡菜控千萬不要錯過這一道！同行的友人對泡菜完全沒有抵抗力，看到菜單有這道，就馬上搶著說要點這個😆
軟嫩不柴的牛肉，配上泡菜跟青菜，吃起來微微的辣，其實真的很開胃，拿來配飯配麵都超級適合，不太吃辣的逸恩，這種辣度非常可以接受😎
🔺牛三寶(牛肚/牛腱/牛筋) 各70元
接下來要開始介紹傳說中的牛三寶，身為最愛滷味小菜的逸恩來說，這是一定要來特別介紹一下😍
🔺牛肚 70元
Q度十足的牛肚，整個滷到非常入味，在嘴裡咬著咬著會散發出一股鹹香味，不會太鹹也不會太膩，逸恩超喜歡😋
🔺牛腱 70元
口感紮實偏脆，雖然薄薄一片，但是會越咬越香，敢吃青蔥的朋友，一定要配上那新鮮蔥絲，增添風味跟口感😍
🔺牛筋 70元
看到那晶瑩剔透的牛筋，就能感受的到它滿滿的膠原蛋白，吃起來不膩口好舒服😀
本文由悠樂玩家直屬部落客：台南•逸恩•小鮮肉的美食日記撰文
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