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🏡店 名 : 蜜蜜仙境🔺#💪
🗾地 址: 台南市東區中華東路三段360號（德安百貨14F）
☎️電 話 : 06-2607777
🕤營業時間 :📍午 餐11:30 - 14:00(平日可用餐至17:00) 、
(14:00~14:30、16:00~16:30中場菜色整理)
📍下午茶14:30 - 16:00(可用餐至17:00)
📍晚 餐17:30 - 21:30(可用餐至22:00)
💤公 休 日：Every day無公休
均消價位/人:$498~$698(需酌收一成服務費)
付 費 方 式 : ✓現金💸.✓刷卡
蜜蜜仙境 FB: 蜜蜜仙境👈點我有連結
停 車: 路邊可停
KALE嚐鮮日: 2018/12
先來看一下kale手作 VCR ⏬~服務專員以「神之手」剝離天使外殼濕貝秀VCR⏬
蜜蜜仙境專業剝蝦員迅速的將蝦殼、蝦肉漂亮神分離法！技巧高超完整分離，讓kale跟朋友皆嘖嘖稱奇👏👏👏。
蜜蜜仙境早已聲名大噪的「蜜蜜仙境」相信很多人都已不陌生ㄅ~在來享用前~kale follow了網評一下~結果是有褒有貶不分軒輊，且也聽聞現在天使紅蝦是限量而不是無限量供應囉"現在是一人限定2隻"，但還是讓kale對這間神秘的網紅Buffet好奇得想一探究竟，畢竟以自己的味蕾去評斷才是正確的而不是一昧得聽別人說咩~且kale偶發也想來場奢華滿漢全席宴囉~
另重點是kale不僅覓食速與搶食速都敲慢，能悠哉又能優雅得吃到飽才是kale的理想型Buffet
今日kale特地選在平日中午來享受一下不限時的 Buffet饗宴
蜜蜜仙境一開場就先來給大家看一下奢華料理滿漢全席啦 桌上滿滿的料理大平台有沒有讓大家垂涎三尺了咧~尤其是已脫去天使外衣的天使紅蝦就感覺超誘人的啦!!~等等kale就先來帶大家一探究竟「蜜蜜仙境」囉~
蜜蜜仙境是位在德安百貨14F處
只要搭德安百貨的直達電梯就可到達囉
蜜蜜仙境由電梯門口處出來就會看見蜜蜜雲朵
讓人感覺很有創意又很有意境之美
蜜蜜仙境最重要的莫過於餐點費用啦!!
kale今天為了以防人潮眾多所以於中午11點未到前
就先立即來候位啦~等等才可先捷足先登給美美的照片咩
因為是平日的午餐來的所以價格為NT.598/人(需酌收一成服務費)
重點來囉~鏘鏘~平日用餐時間竟然可從
11點半用餐至17點ㄟ~太棒惹👏👏👏
光這點就讓kale感覺好佛心ㄚㄚㄚㄚ~歡呼聲
這對吃飯特慢又愛拍美食照得kale是一大福音ㄚ~
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PS:kale有幫大家詢問訂位狀況可供大家筆記參考呦👇
👉假日預約需提前三週前預約
👉若無預約者甭擔心~現場均會保留10個4人桌的候位位子
蜜蜜仙境才剛踏門口處就讓人覺得相當富麗堂皇美侖美奐
但很快第一眼擄獲kale視覺角度即是蜜蜜食尚甜點區
立馬讓kale為之瘋狂ㄚ~ 果然「甜點還是另一個胃ㄚ」 ~
蜜蜜仙境內部裝潢以極至的奢華黑創造出時尚風格
再注入超吸睛多層次雲朵的藝術品點綴
增加整體的奢華風與神秘感
ps:ㄚ咧~~~(= =)"kale後來才知道他是魚的化身😅
(搜搜哩~kale要跟藝術家90度鞠躬)~
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境整體用餐環境超寬敞舒適
而且還規劃了不同氛圍的用餐區域
有開放區、包廂區、沙發區、
不論是情侶、家庭聚會、或是多人朋友餐聚
公司or團體聚會都挺適合的喔!!
蜜蜜仙境點餐單
整張超可愛又有創意的手繪桌墊+點鍋單
上圖還大致介紹了一下蜜蜜供應的餐點分類圖
每個圖都讓kale躍躍欲試~
尤其是敲讓人好奇的"分子冰淇淋"~
另kale要提醒各位一入座要先點選"右上角"的鍋物湯底喔
= = "不要像kale傻傻得被食物吸引著去拍照
就忘記先點鍋物惹啦~~~~~😅😅
蜜蜜仙境隨後工作人員送上鍋物時即會一併將
天使紅蝦(1人2隻)送至每個客倌座位區喔!!
蜜蜜仙境在地西瓜綿鍋
蜜蜜仙境叻沙鍋
除了有一般常見的昆布鍋與麻辣鍋之外
kale跟朋友點選了一般餐廳極少見的特別的鍋物湯底
在地西瓜綿鍋⏩ 帶點古早味的『西瓜绵』湯底味道有點淡淡的酸鹹
比起泡菜味道算是相當的清雅，搭配海鮮更可襯托出魚肉鮮甜滋味!!
叻 沙 鍋 ⏩ 奶香味偏重的一道叻沙湯底~剛開始kale總覺得少了一份鮮味
但經蜜蜜服務員告知撇步 需加入天使紅蝦蝦頭熬製就會越熬煮越香濃!!
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境天使紅蝦一開鍋~就先給個重頭戲囉~~~~天使紅蝦"裸照"初登場啦~~
但kale要先提醒捧油們好得食材也是要先做功課喔
才能吃得盡興吃得開心~
蜜蜜供應的天使紅蝦是屬於軟殼蝦的一種
是由阿根廷海域所捕獲的野生甜蝦
因為是"野生的"故建議食用時請務必
要先將蝦殼還有蝦"筋"撥掉 等湯滾後在做川燙動作
約川燙15~20秒這樣享用的肉質才會甜嫩鮮美喔
ps:若沒做上述動作吃起來會沙沙滴而影響口感喔!!
蜜蜜仙境天使紅蝦現在超佛心加價購 5隻只要49元呦(市面上一隻天使紅蝦也要30元說)
其實就kale得感覺~雖然蜜蜜已無吃到飽的大蝦蝦
但現行以加價購方式還蠻實惠的ㄟ
重點是不僅只花個銅板價竟然還可
享受周邊剝殼去筋完美的服務秀~
感覺就是賺到了一場精采的服務說
不然外面一般餐廳所販賣的個人火鍋要價也要300~500多元惹ㄅ
且若食材主打精緻系的~份量就不多
若主打平價系咧還怕會吃到不優質的食材與肉品
甚至湯頭還可能是粉泡得不是現熬煮的
而在蜜蜜價位跟一般餐廳火鍋只多了幾百元，
但這裡卻是吃到飽，還供應數百種食材更有天殺的天使蝦
還有非常棒的環境氛圍與超優質的服務，整個CP值著實超高。
蜜蜜仙境 ✨手作分子液態氮冰淇淋🍦🍨
挖喔~因為蜜蜜澎湃食材區域太廣泛
待kale照相機餵飽回神已是一點辣
萬眾矚目超期待的分子液態氮冰淇淋也已開始囉
kale當然也要先趕快來排隊吃冰啦~顆顆
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蜜蜜仙境 先來看一下✨手作分子液態氮冰淇淋🍦🍨~~ kale手作 VCR ⏬⏬⏬
✨手作分子液態氮冰淇淋🍦🍨
蜜蜜仙境 ✨手作分子液態氮冰淇淋🍦🍨
Wow~當食材、液氮和奶油混合在一起做成了冰淇淋，
整家店瞬間就會升起裊裊的仙氣ㄟ，著實夢幻的不得了~，
猶如騰雲駕霧般的仙氣繚繞~著實呼應惹蜜蜜仙境此名耶!!
因為氮氣冰淇淋要現點現做，不是冷藏好的，
所以冰淇淋都要等上幾分鐘喔!!
不過在等的過程中可以看到美眉服務員
是怎麼把液體食材變成冰淇淋的神奇過程。
PS:-196度C 有極致的瞬間凍傷危險性
所以客倌們在旁邊看時也要小心呦~
kale邊看美眉表演還替她捏了一把冷汗ㄚㄚㄚ~
蜜蜜仙境 ✨手作分子液態氮冰淇淋🍦🍨
🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽
kale羽衣小百科~📌何謂分子液態氮冰淇淋?
📌➤空氣中78%是由氮氣组成的，而氮氣的自然形態是液体的，
液態氮的沸点是超級低的-196摄氏度
氮氣冰淇淋就是利用了液氮的極低的温度，
在短時間內内迅速將食材冷凍，
如同前陣子風靡一時的分子料理~
這樣製作出来的冰淇淋冰晶的顆粒較小
但唯二缺點是
🔺比較耗時耗力容易結塊不易成形
🔺冰淇淋裡空氣的含量會比傳统做法的冰淇淋要少得多所以無法一次大量供應
另外因無法在冰窖保存裝態下製作故融化速度也會飛奔的超快。
蜜蜜仙境 ✨手作分子液態氮冰淇淋🍦🍨
蜜蜜因應草莓季所以目前有草莓與抹茶口味的喔
2種口味都讓kale躍躍欲試~且可以一次選兩種耶~棒棒der
兩款液態氮冰淇淋綿密滋味甜而不膩
感覺比一般冰淇淋的密度感大很多，
就是有一種更厚實過癮的口感~。
帶點京都風的抹茶口味濃郁香醇
但以真材實料新鮮草莓入餡的草莓冰淇淋讓kale更喜歡
除超綿密的口感外味蕾鼻腔共鳴處還會瀰漫草莓香氣久久散不去
= = "但融化速度之快~kale吃速超慢是唯一敗筆~
PS:kale有幫詢問店員口味款式每星期口味都會不一樣
除上兩款外還有酒釀櫻桃 芒果口味的呦~
蜜蜜仙境澎湃海鮮區
吃完冰淇淋也開胃惹起來~一起跟KALE來看蜜蜜豐富得食材區囉~
蜜蜜仙境海鮮區-生魚片
蜜蜜仙境海鮮區
蜜蜜仙境海鮮區
印入眼簾的澎湃海鮮區囊括了蝦蟹貝類
有蛤蜊,鮮蚵甜蝦跟生魚片還有多種鮮魚類可供選擇喔!!
而且蜜蜜主打的每種海鮮類都超新鮮的呦~
KALE還沒來前~就聽聞已來品嘗過的朋友有多誇讚惹說
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境一般常見的火鍋料在蜜蜜也沒缺席~
有蛋餃 燕餃 魚餃 凍豆腐 鴿蛋...等等
蜜蜜仙境供應的蔬菜類與菇類也有1~20項可供選擇
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境此區供應得食材區還蠻特別的
尤其是一般吃到飽餐廳少見的 脆管 大腸頭 鴨腸 新鮮腐皮...等等
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境
其實大家不知會不會跟kale一樣會先帶著偏見與謎思
一直下意識的認為吃到飽的Buffet
副餐表現通常都不會太出色搶眼
所以也沒有特別期待說~
但經過開場的炙燒烤雞腿的加持後
反倒是讓kale和朋友有大大改觀驚豔到說~
蜜蜜仙境炙燒烤雞腿
介於日式風味的炙燒烤雞腿
皮微酥帶有炭烤香氣、
濃郁醬香氣縈繞又不失雞肉本身的原汁香嫩
若不是還有眾多美食們在眼前等著kale去品嘗
早已端一大盤狂嗑掉啦~
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境熟食區處也不惶多讓
有義大利麵 披薩 章魚燒 炙燒烤雞腿 牛肚百匯食蔬 蒜蓉蝦
......族繁不及備載~不論哪項都讓人垂涎欲滴中
蜜蜜仙境生菜沙拉區
這道視覺奪目搶眼的是kale得最愛
是在下午茶時段才供應的喔~
杏仁碎片+起司搭配鮮甜蝦與玉米筍和花椰菜
看似清爽但滿滿濃郁起司將食材更提升出鮮甜味
感覺自己擺盤得像法式料理~顆顆~
@@kale發現自己好像對不用費力剝殼得料理比較有興趣ㄟ
蜜蜜仙境生菜沙拉區
蜜蜜仙境生菜沙拉區
五顏六色的醬料區不僅只有鮮豔的外表
kale初嚐的藍梅優格醬一吃就欲罷不能
藍莓奶香味蠻濃郁的，搭配著kale不知道啥的蔬菜特別合拍
吃起來很清爽，整體感覺口感很棒，一試成主顧!!
蜜蜜仙境異國風味鍋區
若是白飯控者還有下飯的風味鍋可選擇喔
有日式牛丼 鴨血豆腐 印度咖哩
蜜蜜仙境異國風味鍋區
蜜蜜牛丼表現也不脫俗喔~
清爽中帶點微微甜密的口感
牛肉不柴口蠻鮮嫩有滋味的
非常下飯的一道日式風格料理
話說kale朋友添惹滿滿一大碗的牛丼飯
ㄜ~= = "這碗下去大概就半飽惹ㄅ~
蜜蜜仙境生菜沙拉區還有多種起司可供選擇
且密密美輪美奐的擺盤也讓kale覺得非常用心呦~
蜜蜜仙境-壽司區(前) & 肉品區(後)
蜜蜜仙境壽司區
蜜蜜仙境壽司區
蜜蜜仙境炙燒鮭魚壽司
蜜蜜仙境鮑魚壽司
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境綜合手卷
在甜點區的對面還有kale最愛的壽司專區
師傅新鮮手作的每顆閃亮亮的壽司
讓kale不由得夾了一大盤辣~顆顆
不論是鮑魚 炙燒鮭魚壽司或是綜合手卷
每項壽司食材也都表現得可圈可點
新鮮美味不言而喻
尤其是綜合手捲超優秀的裡頭還有三隻甜蝦ㄟ~😄
蜜蜜仙境肉品區
蜜蜜仙境肉品區
蜜蜜仙境肉品區
蜜蜜仙境肉品區
不僅只是海鮮控的天下唷！
還有供應豐富又優質的肉品
共有6大種類提供大家選擇呦~
有櫻桃鴨、香草豬五花、香草梅花豬 與
安格斯五花牛、美國嫩肩牛排、澳洲牛小排....等等！！
蜜蜜仙境甜點區
蜜蜜仙境甜點區
雖然鹹食區終結時差不多該是酒足飯飽之際啦~
呵呵~但在蜜蜜當然還沒完囉，繼續進攻甜點專區來囉~
只能說ㄚ「甜點果然是女人的第二個胃」
若沒有甜點做終結怎遞補味蕾寂寞的空虛感ㄚ
OS:雖然KALE已不按牌理出牌一開始早已被甜點區先攻陷過(^_^;)惹😁
蜜蜜仙境甜點區-酥皮水果泡芙
蜜蜜仙境酥皮水果泡芙
KALE欽點酥皮水果泡芙應該是最不能錯過的甜點之一了。
外酥内滑的口感讓人享受著雙重口感，
表面裹著一層層细沙的酥皮，吃起來口感更加微妙豐富。
香甜濃郁的卡士達內餡慢慢融化在味蕾中，
美妙的奶香搭配畫龍點睛得鮮甜草莓水果
讓整體更增加了清爽感。
蜜蜜仙境焦糖布丁(前 ) 仙草凍(後 )
焦糖布丁口感綿密細緻不會死甜，入口即化，
搭配上清香的焦糖讓甜品的味道更上一層樓。
蜜蜜仙境提拉米蘇
蜜蜜仙境橙酒磅蛋糕
ㄜ~說實話kale對磅蛋糕粗粗乾乾得口感從來就沒慾望.....
沒想到在蜜蜜第一次讓kale對磅蛋糕改觀了
竟能做出讓人驚豔、甚至迷戀的口感，
不僅蛋糕體裡外有著濕潤口感
糖蜜過後的香橙更將酸甜精華融入蛋糕體中，
最後點綴得橙酒讓整體吃起來更迷人順口
著實讓人佩服的功夫之作。(╯з╰)
蜜蜜不走浮誇路線路線的甜點們都好漂亮ㄚ！！😍
除KALE超推薦的酥皮水果泡芙與
焦糖布丁、橙酒磅蛋糕外、
尚有巧克力布朗尼、紐約起士蛋糕、
、蘋果醋凍、提拉米蘇
奶凍&餅乾……族繁不及備載的20～30種甜點，
不僅好吃還更好拍喔！！😘
只能說蜜蜜甜點真的好用心ㄚ！
蜜蜜仙境莫凡彼冰淇淋
蜜蜜仙境莫凡彼冰淇淋
前面酷炫的氮氣分子冰淇淋為前菜
那麼最後結尾的餐後甜點再來個莫凡彼冰淇淋
真得是幸福得很可以ㄚㄚㄚㄚ~
蜜蜜仙境港式茶點
蜜蜜仙境港式茶點
若肚肚還有空缺的~這裡還有
大理石包、奶黃流沙包、珍珠丸子、燒賣、蛤蜊燒賣……等等！
(只是kale已振亡啦~😵😵)
蜜蜜仙境
※未成年請勿飲酒、酒後勿駕騎車、 安全有保障 ※
蜜蜜仙境
敲應景的聖誕啤酒好可愛！
※未成年請勿飲酒、酒後勿駕騎車、 安全有保障 ※
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境
蜜蜜仙境
供應無限暢飲的多款飲料與啤酒
還有各式水果喔~讓kale驚艷得式還有波霸奶茶ㄟ~
是不是敲級多樣化ㄚ~
蜜蜜仙境 名片
蜜蜜食材多到讓kale無法全數品嚐更無法PO完整
(也怕羽粉們滑手機滑到手痠ㄚ)
今天kale只能讓大家眼睛一直吃冰淇淋外
其他呈現的蜜蜜視覺饗宴應該也滿足了ㄅ
若無法滿足只能自己到現場品嘗去囉~
🍴🍴☘ kale羽衣 ☘完(食)實感 🍴🍴
✨#蜜蜜仙境
結合多元化超澎湃吃到飽的元素，
食材豐盛多元更勝一籌！
不管是海鮮控、生魚片壽司控🍣、
肉肉控、甜點冰淇淋控、蔬食控
🍻啤酒飲料控、異國風味到各類熟食🍝、
皆在蜜蜜尋得到喔
雖然kale不能說是絕對味蕾
但整體品嘗下來每一道食材的都算是有一定的水準在
而不是一昧的出劣質食材來蒙蔽消費者的雙眼
蜜蜜每樣食材都值得去細細品味才品嚐得出箇中奧妙呦!!
PS:吃到飽概念不是花錢後極端殘害自己得身體而是讓自己能偶爾享受如皇帝般的奢華饗宴喔!!
本文由悠樂玩家直屬部落客：羽衣甘藍撰文
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