【店家資訊】
店家名稱：明仁鍋貼
營業時間：12:00 - 19:30 (星期天公休)
營業電話：06 214 7629
營業地址：台南市中西區五妃街283號 (地圖點我)
粉絲專頁：明仁鍋貼
蝦米享用時間：2019/05
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/05/blog-post_30.html
五妃街鄰近台南大學、家齊高中、台南高商等等學校、附近學生眾多，美食店家自然也不少。今天要分享的「明仁鍋貼」，從攤販到現在的店面，不小心也賣了20多年
店面整體裝潢可以感覺到一點歷史的痕跡，後面有一整排的小叮噹是許多大朋友小時候的回憶
店家櫃檯的上方貼有菜單，看著出來以前還有賣一些主食麵類，現在則是專注在鍋貼的部分
菜單底加啦，最完整資訊請依店家現場為主
點完餐點後就可以選用調味料囉~我們覺得鍋貼的部分直接吃就蠻有味道的，不加調味料也是很ok，喜歡吃辣辣的可以來點辣椒喔，辣椒夠勁
今天就吃這一盤，特製黃金鍋貼 $90，現點現煎的，人多的時候是需要稍微等待一下的
店家後面有一整面的小叮噹公仔，明仁鍋貼闆闆應該跟我們一樣是個保有赤子之心的大朋友XDDD，喜歡小叮噹的朋友一定會超愛這裡
說到小叮噹...應該很多人會知道我們是大叔的年紀了😂，現在應該是叫做多啦A夢
這裡的鍋貼，皮蠻有勁道的，口感不錯。底部煎的焦脆，讓整體口感層次又更加豐富。特製黃金鍋貼則是在鍋貼外圍再鋪上一層蛋液，大口咬下，除了原本的鍋貼味道，又多了蛋香，好吃好吃。喜歡吃辣辣的朋友要記得加點辣椒來增添風味唷
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