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【台南美食｜海鮮粥｜台南鹹粥】
🚩 店名：上豐富海產粥
📮 地址：700台南市中西區成功路429號
⏰ 時間：11:00–14:00, 17:00–22:00(周一公休、周日16-24)
☎️ 電話：06-2221776
⏰ 時間：11:00–14:00, 17:00–22:00(周一公休、周日16-24)
☎️ 電話：06-2221776
🔗 粉絲專頁：上豐富海產粥
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《一碗粥要NT450！到底是加了哪些好料的讓吃過的人都IN起來~》
這家位於中西區成功路上的『上豐富海產粥』主打的就是真材食料，加入了多種海鮮熬煮的海產粥，最驚人了就是加入了生食級干貝&蟹膏超多的旭蟹的「IN起來生食級干貝海派粥」這梅森和友人喝下第一口湯兩顆眼睛就睜得跟干貝一樣大顆！那麼我就廢話不多說了，就跟著梅森繼續往下看吧...
店家以熱情如火的紅色吸引路過的人，不知道為甚麼海產粥和那紅色意外的搭，有一種真的很豐盛的氛圍，而且店名叫上豐富，意味著他們家的海產粥真的是"尚彭派"唷~~
來到這家店最特別的就是牆上滿滿的刺繡藝術，經闆娘的介紹才知道原來她是『府城光彩繡莊』的第二代，闆娘為了能夠將這傳統技藝讓更多人看見所以將許多很棒的作品都放在店內讓大家欣賞，許多作品都是出自於台灣刺繡國寶級的人物「林玉泉」林師傅之手，每一項作品都非常的細緻，大家來到這在等餐點上之餘起來走動走動看看那"刺繡織美"吧！
店內的作品很多，就讓大家自行到現場觀賞吧！很多作品梅森看了都蠻喜歡的，尤其是這招財的橫幅，身為人類的我哪有不愛錢的道理，這招財的字樣如果擺放在客廳總覺得有種賺錢賺不完的Fu
：對於藝術品來說，我會太膚淺嗎？
：還好吧！你走比較實際的路線呀.....
：恩阿，等我有錢了，我才可以把其他很棒的作品也掛在家裡呀是不是 哈哈"
：你現在連這幅"招財"都買不起！
：e04...
店家現在還有一個活動就是要加入金讚 百家好店的活動，大家只要幫忙投票，並且到GOOGLE的評論給上滿意的星星，就能給店家大大的支持並且還有機會可以拿好禮！掃描下面QR就可以囉~
((我會盯著你看你有沒有投票的！
上豐富海鮮粥主打的就是海產粥，等級也有分！最基本款也是大家都很喜歡的就是「上豐富海產粥」裏頭就已經加入很豐富的大蝦、鮮蚵、干貝等等，但是如果想在更補更先濃郁的話就再往上升級"IN起來"系列，吃完包準你晚上...更美麗 💗
🍽️ IN起來生食級干貝海派粥 NT450
愛吃海鮮的我一聽到有生食級的大干貝＆蟹膏超多的旭蟹就忍不住了，寫部落格很辛苦的當然需要補充一下體力呀！二話不說就給點了 ：老闆 我要IN起來！
一上桌梅森的眼睛就亮了，那滿滿的海鮮覆蓋在上頭完全看不到底下的飯，而且香氣逼人呀~湯頭是使用多種生猛海鮮以及芹菜香料提煉，一喝下去就可以很明顯感受到海中的鮮味，你們有沒有看到那生食級干貝有多大顆，那鮮蚵有多肥美，咬下去真的是鮮嫩欲滴，梅森沒有瞎扯，闆娘真的是使用了很高品質的食材在熬一碗粥，但說是熬粥也不全是，因為台南的海產粥比較屬於湯泡飯，也因為這樣所以米吃起來比較有顆粒感不會像一般吃到的粥比較軟爛。
再來就是會吃的很辛苦的旭蟹~哈哈" 畢竟螃蟹對於一個不會吃的人來說是真的很麻煩，但我就吃得很爽，那裏頭真的是滿滿的蟹黃，這個吃法就是把蟹黃全部挖出來和在湯裡，讓原本米白色的湯頭變得紅橙橙的美味。
🍽️ 上豐富海產粥 NT170
不要以為基本的海產粥就少很多，大白蝦、肥美鮮蚵、花枝、小干貝還是非常的豐富，雖然湯頭比起上面的IN起來比較清淡，但是那紅蔥與芹菜的香氣還是很迷人，加上蝦頭流出的蝦膏讓湯頭後勁多了蝦的濃郁氣味，花枝吃起來軟脆適中，不會過老！每一個海鮮都煮到恰到好處，只能說廚師是有用心在烹調的，應該是有依照食材的熟成時間放食材的，才會每個都能保持鮮嫩沒有烹調過久的滋味。
海產粥使用的蝦子一般的白蝦還大隻，白蝦的特色就是吃起來帶點脆度彈性，非常受到大家喜愛，光大小就吃得很滿足了，但是要吃得更滿足就得要有人幫忙剝蝦子！哈哈"
剝好的蝦子就是特別好吃，謝謝吃貨友人的愛心蝦蝦 ❤️
🍽️ 彭派海鮮派 NT80
好酥好脆好香好鮮好舒服，梅森真的覺得這很好吃！外層炸得金黃酥脆，裏頭餡料扎實還吃的到完整蝦子的口感，搭配胡椒鹽更是凸顯海鮮的鮮甜，這再給梅森來個10份不是問題ㄚ~~肚子不餓的朋友路過也給我買一份試試看，我覺得這真的很涮嘴~哈哈"
🍽️ 為了營養均衡而點的燙青菜 NT40
💬
想跟梅森一樣IN一下嗎？上豐富海產粥整體給人的感覺還不錯，空間明亮寬敞，牆上也掛了許多刺繡藝術，雖然我不知道大家會不會看啦~哈哈"
不過大家要知道那是一項傳統的技術，第二代也是希望能讓大家更認識刺繡。再來就是餐點的部分基本上就是鮮美，米飯軟硬適中，湯頭越高價越鮮美這點我想應該不難理解吧~哈哈！但其實偶爾犒賞一下自己是一件很棒的事情，但其實說高價也還好，那用的食材還有吃到的感受絕對會讓大家很舒服der~
梅森肚子餓了，我要準備來去吃飯囉~ 我們下次見！
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本文由悠樂玩家直屬部落客：Maysun 梅森撰文
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