店家資訊
地 址：台南市東區前鋒路126號
電 話：06-2377099
營業時間：PM06:00-AM01:00
公 休：星期二
常看文章的人一定有發現我很少寫燒烤店，因為這類型的店就是要揪一大群好朋友一起共享才比較好點菜，終於這天找齊好友來吃約了很久的府城騷烤家，
店址離火車站非常近，附近也很好停車，
這裡生意非常好，才剛入座不久店內已幾乎客滿，
平常都是騎車經過，今天仔細一看原來也有高腳單人座，
[價目表]
[蔬菜雙拼]
烤青椒與杏鮑菇的組合，簡單薄薄一層調味就能引出食材原味，
[酥烤豆皮]
豆皮口感外酥內嫩，不規則的表層有著誘人的醬汁提味，
[醬烤油條]
酥脆的油條刷上醬汁很引人食慾，是個不錯的前菜選擇，
[碳烤一夜干(午仔魚)]
午魚本身的油脂讓表皮除了焦香外更多了點魚油的清香，肉質細緻鮮美沒有幼刺非常好入口，
[鹽烤大草蝦]
大草蝦肉質扎實，碳烤過蝦子的香氣特別明顯，
[鮮烤中卷]
幾乎無調味的烤中卷以食材本身鮮味直球對決，中卷熟度掌握得宜，厚切口感軟Q中帶點嚼勁，
[炭烤紅蟳(須預訂)]
現在正是吃蟹季節，這裡有別一般蒸煮的方式而用炭烤，也是這次成團的最大功臣之一，所以早早就預訂5隻給他吃個痛快，
蟹肉本身味道很單純，容易吸收外來的風味，不需調味就很美味，
經炭火加熱後蟹殼像是竹筒飯般的原理，不只把鮮味鎖住水分也一併保留，細緻蟹肉時除了原本鮮味外還多了蟹殼炭烤時濃縮的香氣，
因為店家有先挑選過，所以保證每隻都有蟹黃，而且又是現撈貨，這麼極品的食材難怪需要先預訂，
豐厚蟹黃不只吸晴還相當飽嘴，不客氣的一口咬下濃郁鮮味立刻襲捲味蕾，這番美妙滋味讓人有再多都嫌不夠的爽快感，連手指上不小心沾到的黃也絕不能放過，
[明太子秋刀魚]
去骨完的秋刀魚在腹部包入明太子吃起來飽嘴又滿足，
尤其像我這種不會挑細魚刺的人來說真是一大福音，能吃到秋刀魚的肉香再加上明太子啵啵啵的口感，
[炭烤雞佛(限量)]
前陣子台南吹起雞佛料理風，來這當然也不能錯過，
烤雞佛口感綿密如細緻豆腐，仔細看還有微血管表示是真的雞佛，
[鹽烤頂級松阪豬]
脆口又帶著肉香、油香的特色百吃不膩，
[炭烤牛小排]
熟度得宜肉汁都有留住，
肉味香醇、肉質軟嫩中帶點嚼感，
[獨家鹽豬肉]
鹹香滋味外黑胡椒的氣息擔任盡責的提味角色，
[雪人豬油拌飯(隱藏版菜色)]
由一顆雞蛋蛋黃與鵪鶉蛋蛋黃組成⛄️雪人造型，
食用前先把蛋黃、醬油膏、豬油拌勻，
滑口蛋液交織著豬油香、醬香、油蔥香讓人停不下來，
[筍絲雞湯]
以傳統酸筍、雞肉為基底烹煮的湯品，
湯的口味以酸筍為主調酸的剛好，在吃完重口味菜色後很適合用來解膩，雞肉的鮮美完全融入湯中，口感鮮美軟嫩，
出乎意料的食材帶給我們一晚的驚喜與滿足，合理的價格讓我期待下次再歡聚。
ℹ找部落客幫您介紹與宣傳一定會有效👍，但是您需要很多部落客！
您家的🥘美食或🔮產品也想讓悠樂曝光嗎？
快私訊悠樂小編吧➡https://m.me/yolostylish
悠樂玩家：
🥇台南唯一：自己的部落客自己培訓
🏆部落客總講師：樂活台南 🎖站長reesion
🏵所有部落客規格比照 #樂活台南 等級
☀提供Blogger+FB+IG長期曝光及廣告策略
💁♂部落客團隊SOP化作業，流程公開透明
💁♀單一窗口作業，無需個別聯絡
📍協助回收FB打卡點、建立Google商家資訊
本文由悠樂玩家直屬部落客：積雨雲撰文
【相關文章】