【胡攪蝦餃 金華店】店家資訊
--------------------- 店名：胡攪蝦餃 金華店 👈(點我有連結)
- 地址：台南市南區金華路二段39巷37號
- 電話：06-2643622
- 時間：11:30-14:00；16:30-20:00
- 公休：週日
- 低消：無
- 店名：胡攪蝦餃 凱旋店
- 地址：台南市東區凱旋路314號
- 電話：06-2007195
- 時間：11:30-14:00；16:30-20:00
- 公休：週日
- 低消：無
- 店名：胡攪蝦餃 善化店
- 地址：台南市善化區中華路178號
- 電話：0935838697
- 時間：11:00-14:00；17:00-20:30
- 公休：週二
- 低消：無
位於台南南區的金華路上的胡攪蝦餃，外觀相當的日式，是整條路上最顯眼的一間店，其實路過的時候都會一直被這間店所吸引，店名【胡攪蝦餃】也取得非常有記憶點👏
整間店的風格為日式木質調，給人舒服乾淨的感覺，雖然內用位子不多，但顯得額外溫馨，最適合這種冷支支的冬天來這取暖一下了😍夏天沒胃口可很適合來這品嚐清爽的沾麵！
坐在吧檯區還可以看到職人級的料理畫面👍逸恩平時最愛坐在這種位子，邊吃飯還能邊觀賞專業的料理過程，很療癒呢🥰
店家不收取額外服務費，採半自助式方式，餐具全都自己來拿取，用完餐後記得將碗盤放至回收處唷！
- 🔺胡攪蝦餃金華店菜單
來胡攪蝦餃必點的就是他們的餃子跟純手工麵食，冬天來碗暖呼呼的湯麵，夏天來碗清爽開胃的沾麵，最後再單點來些日式小菜跟日式甜點，就是最完美的組合👏
- 🔺男子湯麵餐 170元
男子吃得比較多，所以有餃子八枚、熱麵以及糖醋瓜！適合食量較大的朋友選擇，吃完真是給人大大的滿足，會心滿意足地帶著微笑離開唷😀
- 🔺柴魚湯麵 (熱麵)
天氣這麼冷，暖呼呼的湯麵趕快來一碗！主打手工製作的麵條，會看到粗細不同的證據～口感滑順古溜，會忍不住一口接著一口吸進嘴裡😋湯頭是清爽解膩的柴魚口味，給人滿滿的日式風味🥰
- 🔺香辣餃子
外型圓潤飽滿的餃子，吃起來是偏辣的小辣等級，像逸恩這種平常不太吃辣的等級，大概吃個兩顆就可能不太行😂可以配著糖醋瓜一起食用，降低辣度～不過不得不說，它的香氣非常足夠，會讓人忍不住想夾來吃，帶點九層塔的香氣，口味偏重，但超開胃！真的是讓人又愛又恨阿🙈
- 🔺鮮蝦餃子
- 🔺女子沾麵餐 170元
套餐裡有餃子六枚、涼麵、糖醋瓜以及湯，是食量較小又想有飽足的份量，不過其實就是差在餃子的數量😂
- 🔺京都沾麵 (冷麵)
最吸引人的就是這一坨麵，做成像日本的流水素麵，光用看的就會想要快點把它夾進醬汁裡😍
一旁有著新鮮研磨的山葵泥，可以加入醬汁一起使用，香氣濃郁不會過於嗆辣，是個提味的好選擇！
沾上味道偏甜又帶點山葵香的醬汁，微嗆辣的口感真的超級唰嘴，別再說你沒胃口吃飯了！趕快來這點上這碗，包準你兩三下就吃光光🥰
- 🔺柴魚豆腐 30元
吹彈可破的滑嫩豆腐，上頭撒上柴魚片及香蔥，最後再淋上醬汁，吃起來清爽沒負擔，是個配菜的好選擇👍
- 🔺日本納豆 60元
日本非常著名的小菜，這裡也有賣！雖然營養價值非常高，但味道的接受度非常低😂同行的一群人都沒人吃過，所以就抱持著好奇的心態一起分食這一份😅
一發現我們都沒吃過日式納豆，店員就非常熱心的來跟我們介紹，需要不停地攪拌它，拌到它瘋狂牽絲，才會有最佳的口感，吃起來會非常綿密～但是味道實在是非常特殊，難怪這麼挑人吃😂
- 🔺蜂蜜紅豆羊羹 40元
最後當然要再來個甜點作為收尾！連羊羹都是店家用蜂蜜跟紅豆手工製作，實在是不得了👍口感紮實綿密，吃得到豆沙和紅豆粒，味道有著濃郁的蜂蜜香氣，卻不會過於甜膩😍其實胡攪蝦餃真的是一間會讓人回味無窮的店，平價的料理卻一點都不馬虎，堅持純手工製作，而且這裡一年四季都適合來用餐，難怪可以如此超人氣的開了這麼多間分店👏
以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀
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