【#陝西辣妹子】
⏳時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
📞電話：0983 200 185
📮地址：台南市東區富農街一段216號 (Google地圖)
粉絲專頁：陝西漢中涼皮油潑辣子
蝦米享用時間：2020/03
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/03/0983-200185.html
富農街美食吃不完，今天來分享一間新開業不久的陝西辣妹子，賣的是獨特的陝西風味料理，現場手工製作的陝西純手工扯麵口感很Q彈，偏酸偏辣的口味很適合喜歡吃辣的朋友嚐鮮
店家的牆面有各式陝西風味料理的介紹
陝西辣妹子的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
今天跟友人的酸辣大挑戰，結果我們在吃了第一口之後，就默默地往隔壁的飲料店移動了....
陝西油潑麵（乾）$65這裡的麵條特別的粗，是闆娘現場手工製作的陝西純手工扯麵，也有個別名叫做「褲帶麵」，或是在西安稱作「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵」，一根麵條寬度或許在2-3吋，長度約莫在一公尺，是麵條界裡面的巨無霸，很Q、很有咬勁
油潑麵整體的口味是蠻辣的，辣中帶香，香香辣辣，一口麵條一口飲料很過癮😂
酸辣手工扯麵（湯）$70
這一碗口味也是蠻重的，酸味緩和一些辣感，也增添的口味的層次感，又酸又辣的呈現，搭配Q彈有勁的麵條，到最後湯被我們喝光了，飲料也是乾了一杯，很飽
酸辣紅薯粉 $80這裡的紅薯粉跟我們在其他地方享用到的有些許的不同，是比較偏細的，但是依然不減紅薯粉特有的口感，很Q很Q、非常Q，幾乎有著咬不爛的口感，咀嚼的過程酸中帶辣，蠻不錯吃的
小菜在冰箱自取，原本是一盒一盒的包裝，我們跟板娘多要了兩個盤子來呈現，兩份小菜總共 $80
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本文由悠樂玩家直屬部落客：台南。蝦米龍撰文
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