【#蛋，胖了】
⏳時間：10：00 - 16：00 (取餐時間10：00 - 15：00)
📞電話：沒有資訊
📮地址：台南市中西區中正路271巷15號 (Google地圖)
粉絲專頁：蛋，胖了
蝦米享用時間：2020/04
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/04/egg-fat.html
巷弄裡總是充滿驚奇。台南在地知名麵包烘焙坊「小丞事」跟台中柴窯火腿製造所合作，在中正路巷弄裡推出的新品牌「蛋，胖了」，一星期只賣一天，蠻建議先在店家粉專預定，才不到現場會撲了空
巷弄裡的小小店面，左邊是店家的作業區，右邊提供小小的立食空間
「蛋，胖了」的菜單底加啦，詳細販售品項可以參考店家粉專每週預定的貼文
本店使用潮心蛋❗️潮心蛋是台南在地牧場，無籠、人道飼養、恆溫環控所產出的好蛋
一個星期只賣一天，所以今天一次帶了三份回家，可以當早餐、當下午茶，或是當宵夜也很合適店家建議的賞味期限：冷藏2天，最正確保存時間可以在購買的時候詢問服務人員
厚奶酥 $80
這裡的吐司選用的是「小丞事」的「傷心吐司」。上面的厚奶酥真的蠻厚的，烤過後散發出來的蛋香、奶香味道很豐富，些許的甜度、奶酥的微酥口感，搭配厚實有咬勁的麵包體，整體蠻不錯吃的耶
但是考量價格，這次吃完可能要很久以後才會再來買了😂😂
原味蛋沙拉 $50這裡的蛋沙拉採用零污染、無用藥的潮心蛋，吃起來讓人安心。蛋沙拉的蛋白部份切的大塊，保留了適度的口感，整體風味有著些許的甜香、蠻清爽的
泰傷心 $90
這款吐司的內餡是打拋豬搭配起司，打拋豬的份量頗多，每一口都可以吃到鹹香、而且有著微微辣度打拋豬，搭配起司很對味
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