【#胡記麵館】
⏳時間：11:00 – 20:00 (星期天公休)
📞電話：06 220 4908
📮地址：台南市中西區民權路二段10號 (Google地圖)
粉絲專頁：胡記麵館
蝦米享用時間：2020/04
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/04/06-2204908.html
還記得我們先前分享過的餃子鍋貼懶人包嗎？今天就再來補充一間👉胡記麵館。說到胡記麵館的煎餃應該可以算是台南最大的了，每一顆巨無霸煎餃可能都有相當女生的拳頭大，份量之大令人驚訝
內用環境簡單樸素不擁擠，提供冷氣、電風扇等等不悶熱
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靠近門口的位置是店家的滷味區，種類目視不多樣，價格都有清楚標示
胡記麵館的價目表底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
也有提供紙本菜單可以填寫
今天跟友人的巨無霸煎餃大餐，兩個人吃桌上這些...吃不完😂，後來只能選擇打包當晚餐
招牌大煎餃 $15/顆
來到胡記麵館，當然不能錯過招牌大煎餃，晚來可是會吃不到的唷！這裡的招牌大煎餃可以說是皮薄餡多，就有點兒像是水煎包？又或者是說韭菜盒子？但是是煎餃的造型。也因為餡料特別多，讓整體的內餡口感呈現是比較鬆軟的，我們自己覺得加點辣椒會更對味
麻醬麵 小 $40攪拌攪拌均勻之後麻醬麵有著淡雅的芝麻香，麵體QQ的頗有彈性還不錯
韭菜水餃、韭黃水餃 $65/10顆
韭菜水餃
這裡的餃子頗有份量的，皮薄餡多的，餡料的部份可以看見店家加入蠻多的韭菜，韭香特有香氣很豐富，入口的味道也挺不錯。
韭黃水餃韭黃水餃沒有濃厚的韭味，倒是有淡雅的清香味，帶出豬肉的鮮甜。沾點醬油、加點辣椒就很對味
店家目前活動打卡送古早味冰紅茶，如有異動請依店家現場為主
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本文由悠樂玩家直屬部落客：台南。蝦米龍撰文
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