這間也算是資深小炒碳烤店家了，我們年輕的時候偶爾會在這裡跟著友人吃吃碳烤、小酌一下。後來因位前房東的一些私人因素，店家不得已暫時歇業。經過2-3年的尋尋覓覓，在原本舊址的旁邊重新開業。這次再來用餐吃的是好味道、也有滿滿的回憶
#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
嶄新的店面，整個蠻深的。區分為裡面有冷氣的區域、或是外面適合癮君子的區域。整個用餐空間很寬闊，不會卡卡很舒適
冷飲、啤酒、洗手間等等都位在店家比較裡面的地方。飲料自取，想喝什麼自己拿，結帳的時候再一起計算#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
冰塊是啤酒的好朋友，冰桶、冰塊、開瓶器等等都放在玻璃門的旁邊
大歡喜小炒碳烤店的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
牆面上也有店家手寫的熱門餐點，不知道要吃什麼的話可以抬頭左看看右看看，或許就會有靈感了
今天拋家棄子、跟友人的深夜聚餐😂，也因為稍晚還要騎車回家，這天就沒有喝上兩杯
烤德國大豬腳 $380這裡的豬腳很厲害耶，下次如果再來這裡聚餐一定還會再點上一份來嚐嚐。肉質很Q、豬皮有著些許的焦脆、豬油的部分則是很軟嫩，一道豬腳三種口感一次滿足蠻不錯的
一豬四吃，可以直接吃，品嚐原味感受德國豬腳淡雅的香氣。或是搭配一旁的酸菜，或是沾著蒜蓉醬、芥末醬等等，四種風味各有千秋，我們自己是相對喜歡豬腳搭配芥末醬的味道
鐵板起司蛋 $170
起司蛋一上桌就要盡快享用喔，熱熱吃會牽絲。上層覆有店家自製的蘑菇醬，酸中帶甜，讓這份起司蛋的香氣更加豐富
泰式辣雞翅 $280雞翅的部份肉質很紮實、口感不錯，但是入口的第一印象就是...辣啊～～，真的超級下飯的，多吃幾口、辣勁的呈現比較習慣之後整個肉香氣就跟著散發出來，這道菜可以配好幾碗白飯😂。
蔥鹽雞腿肉串（2入）$120雞腿肉串在一起後再上烤台，火侯拿捏得蠻不錯，皮脆肉紮實，利用蔥花、鹽巴來提味，帶出雞腿肉的好味道，鹹香鹹香的不錯吃
糖醋魚片 $160魚肉沒有翅，大朋友小朋友都可以輕鬆享用無負擔。糖醋的調味甜香甜香的，跟魚肉的鮮香搭配的剛剛好
蟹黃豆腐煲 $230炸過的豆腐搭配店家特製的醬汁，入口很軟嫩，整體香氣的呈現蠻不錯的，這一道料理也是白飯殺手
金沙鮮花枝 $230
鹹蛋黃經過高油溫的炒香，讓油脂分泌出來再包覆在脆彈的花枝上，入口有著滿滿的鹹蛋黃賦予的鹹香、還有花枝本身的鮮味，這真的是讓人食指大動，一口接著一口的停不下來
古早味燒蛋 $100古早味的燒蛋，入口有著淡雅的醬香、還有些許的甜味。鹹香帶甜、厚實的蛋內層很嫩，整體風味不錯，配飯很剛好
醬烤豆包 $70這道料理的口感比較有嚼勁，入口醬香味道比較豐富，而且會越嚼越香，吃到後面豆香會慢慢散發出來
滑蛋牛肉 $170牛肉很嫩耶，而且整體的蛋口感很古溜，整體香氣很棒，我們吃的很喜歡，淋在飯上很對味
什錦炒飯 $70
這裡的炒飯粒粒分明不黏膩，也不會有油膩的口感，師傅的炒功蠻不錯的
吃飽喝足還有水果可以吃，為今天的聚餐畫上完美的句點👍👍
【#大歡喜小炒碳烤店】
⏳時間：17:30 – 01:30 (星期一二公休)
📞電話：06 225 8556
📮地址：台南市北區公園南路256號 (Google地圖)
粉絲專頁：大歡喜小炒碳烤店
蝦米享用時間：2020/05
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/05/06-2258556.html
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本文由悠樂玩家直屬部落客：台南。蝦米龍撰文
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